Fonden har til formål, at drive og vedligeholde ejendommen "Jens Bangs Stenhus", på Østerågade 9 i Aalborg samt at erhverve, bevare og vedligeholde samlinger og enkelte genstande af kunstnerisk og kulturhistorisk interesse

Apoteker S.C. Strøybergs Fond til Bevarelse af Jens Bangs Stenhus og Nordjyllands Historiske Museum har i tæt samarbejde foretaget en gennemgribende renovering af apotekerloftet, så samlingen i dag fremstår under de bedste betingelser. Der er udført en nyopstilling af interiøret og de mange genstande i den ånd, som Sigurd Carl Strøybergs tableauer efterlod.